Il cardoncello: consistenza e mix
Il fungo cardoncello ha due valori: la consistenza e la capacità di mix con altri prodotti. Sta diventando un prodotto…
Non siamo italiani, siamo abruzzesi [Il federale]
Categoria: vino e cucina
Rigatoni alle cime di rapa della Puglia
Paccheri, rigatoni, linguine, ziti e penne. Tutta la magia della pasta con le cime di rapa oltre al classico piatto…
Crostone con uovo al tartufo bianco
La 25^ Mostra mercato del tartufo bianco pregiato di San Pietro Avellana (IS), in Molise al confine con l'Abruzzo, che…
La ricetta del limoncello
Quando lo sciroppo sarà ben freddo, unitelo all'alcool; il vostro limoncello con 33% di alcool sarà pronto.
Tarallucci e gnocchetti
Gnocchetti tarallucci e alici
Il “cibo sulla strada” di Teramo
Da giovedì 10 ottobre a domenica 13 ottobre a Teramo in viale Mazzini, parte la diciannovesima tappa del Festival Internazionale…
Oktoberfest Calabria 2019
L' Oktoberfest Calabria 2019 torna a Rende il 23 ottobre. Nella prima edizione sono state superate le 150.000 presenze
Funghi alla ciociara
Far soffrigere aglio e peperoncino, aggiungere il pomodoro e quindi i funghi. Salare. Cuocere senza acqua, i funghi la tireranno…
2019: +52% di eccellente olio abruzzese
Produzione di olio in Abruzzo: qualità eccellente e +52% rispetto al 2018
Oktoberfest a Firenze
arriva, al Rifugio di Firenze, la festa più attesa, giunta ormai alla V Edizione... L'Oktoberfest!